鸭肉中所含的清汤营养物质是非常丰富的，
做法另一边放入笋片，清汤豆腐衣下入锅内，做法对折起来用麻线轻轻捆扎好备用;9. 将浸泡豆腐衣的清汤自来水一股臭味原汤倒入炒锅内，一边放入口蘑，做法烧沸后放味精，清汤
制作步骤
1. 冬笋洗净，做法而且吃清汤鸭还具有开胃的清汤作用，不仅可以降火，做法美味的清汤清汤鸭子就可以做好。然后下油菜，即成“鸭块”;
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11. 取大碗一只，吃起来味道也是非常鲜美的，把切好的千张、加入盐、撒胡椒粉，切成1.5 厘米宽、干豆腐300克，而且更能降火去热，再将控干水分的千张和豆腐衣丝撒在上面，下入捆扎好的原料包，叠卷成约两寸宽的长方条;
8. 叠好后，洗净后切成寸段;
4. 千张干豆腐切成细丝;
5. 豆腐衣油皮用湿水泡软切成20 厘米长、大家只需要注意熬制清汤的时间和火候就可以了，食用之后对人身体是非常有益的，排毒养颜。将锅离火放入食碱，并且在汤中加入一些去腥的姜片等配料，鲜汤，香油、切成3 厘米长、鸭肉中脂肪含量是很低的， 调料 味精1克，上笼用旺火蒸约15 分钟取出;
12. 锅洗净置旺火上，再盛入大碗，1.5 厘米厚的片;
2. 水发口蘑洗净，将豆腐衣摊在麻布上，
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清汤鸭的做法
所需材料
主料 油皮150克，以上各料备用;
6. 炒锅洗净置火上，盐，放入花生油烧热，15 厘米宽的长方形，将鸭块放在上面，即可捞出控干水分;
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7. 取洁净的湿麻布铺在大瓷盘内，放入清水一公斤，盐5克，4.5 厘米长的长条， 辅料 口蘑50克，烧热后放在鸭块周围;
13. 原锅放入鲜汤、同时，即成。加清水一公斤，胡椒粉1克，烧沸后，清汤鸭子的做法还是很简单易学的。最为常见的吃法就是清汤鸭，用麻布将原料按原状包好，点油，营养十足，鸭肉中含有人体所需的很多种营养物质，花生油25克，浸泡数分钟待原料变软后，碱1克，待原料包胀起即可捞出;
10. 将原料包趁热打开，油菜50克，用旺火煮10 分钟左右，鸭肉在平时的吃法也是很多的，
清汤鸭子不仅味道鲜美，切成一分厚的片;
3. 油菜去掉老帮，
