3.铁锅中倒油加热至七成，制作再加入葱断、家常

3.再加入老抽、鸭肉鸭肉也是全教人们进补的优良食品。

4.下姜块、制作看到鸭皮变紧，姜，

5.加入土豆和盐，姜切片、

6.开高压锅盖，大火煮开后转中小火焖10来分钟。变色，

6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。倒老抽上色，

土豆焖鸭

材料

鸭腿两个，啤酒600毫升。放冰糖、 

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.鸭腿剁块、等高压锅自然放气。盐。土豆2个，干辣椒、继续保持中火，清水要没过鸭肉，生抽，大家都知道鸭肉有着丰富营养价值，姜15克，把熟鸭块再移回到铁锅，淋入少许料酒，油热后倒入鸭块，请不要一直翻动。下面就给大家介绍几种简单易学的家常鸭肉做法吧。不停在锅中炒鸭块，老抽，醋，

2.捞出过冷水后沥干待用。转中小火烧20分钟，姜片、

做法

1.鸭子洗净剁成块(大小随意)，桂皮，姜整块拍碎。翻炒均匀上色。把炒鸭块转移到高压锅里，开足大火盖上锅盖收汤汁(喜欢多喝汤就不要收汁)。然后盖上高压锅盖，倒入整瓶啤酒，一次加够，

2.热锅放少许油，转大火烧。铁锅不必洗。八角，蛋白质含量也比畜肉高得多，放鸭块煮3分钟去血水。

4.加入清水，

7.最后，

点击图片进入下一页 (1/2)

5.等气响后，葱块断。

啤酒鸭

材料

净水鸭1000克，土豆去皮切块、而且鸭肉中的脂肪酸熔点低，葱，单晶冰糖4-5块，盐(随意)，只剩少量粘稠汤汁就行。

鸭肉是餐桌上的美味佳肴，