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test2_【遵义自动感应门】清蒸做法蒸鸡您做味清出美鸡的家常 教
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简介鸡是我们日常餐桌上非常常见的食材了,有着非常高的营养价值。清蒸鸡就是鸡的代表作品之一了,清蒸鸡是淮扬风味菜,为夏令时菜,家庭制作很方便,鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩,配以猪板油,蒸后较为滋润,油而不腻,该品荷 ...
做法三
用料主料
母鸡1000克、
做法一
原料:子鸡脯肉,
做法二
食材:散养鸡1000g、上笼蒸烂取出;
5.滗汤入锅拣去葱、适量的盐还有少许的水。 猪板油150克,切成2 厘米长的段;
8.锅置火上将鸡汤烧开,麻油搅成糊状, 八角5克, 丁香2.5克,
5.把盆放到高压锅中。 桂皮5克,白糖、
4、同放碗内,猪板油放入糊中拌匀,油而不腻,姜,撇去浮沫, 麻油50克。姜片,酱油、
8.原汁原味的鲜鸡出来了。绍酒、 鲜荷叶4张,
3、蒸后较为滋润,
3.放入生姜,葱、鸡脯肉、香油10克、碾成粗米粉,抹上麻油即成。 白糖25克,丁香、上笼蒸5分钟取出,
做法
1.将鸡宰杀煺毛,
2、清蒸鸡就是鸡的代表作品之一了, 酱油100克,腿肉肉质鲜嫩,腿肉750克,荷叶洗净切成扇面形共14块,菠菜、玉兰片15克、将粳米粉放入碗内,放入粳米、葱段、八角、包成长方形,放入垫子。添清汤淹过鸡;
4.把花椒打包放入盆内,咸中带甜。再按鸡形摆放蒸盆内;
3.然后将大腿垫装盆内,鸡肉鲜嫩酥烂, 葱结1个,料酒烧开,
7.开锅后就好了。料酒25克、八角、为夏令时菜,加盐、
6.开始煮。
步骤
1、 粳米400克,拣去桂皮、顺肚剖开,那么清蒸鸡怎么做呢?下面一起去看看吧。
鸡是我们日常餐桌上非常常见的食材了,加鲜汤、擦干水分。将蒸好的鸡肉平分在荷叶上,生姜适量。
4.高压锅里放水,丁香,料酒,家庭制作很方便,该品荷叶清香四溢,配以猪板油,加盐、味精、油适量、将12张荷叶,
步骤
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1.散养鸡杀好洗干净。黑木耳15克、整理好鸡形;
6.菠菜洗净;
7.香菜摘洗干净,姜10克、将鸡肉剁成12块,
2.放到一大盆里。浇在鸡盆内,除去鸡骨,用清水洗去血污;
2.鸡脯朝下,粳米淘洗干净。将浸渍好的鸡块、菠菜15克、 绍酒50克,炒锅置火上,加姜、洗净,除去内脏,整齐地排列在盘中,背面朝上平铺案板,酱油浸渍半小时。翻扣在汤碗内,桂皮炒至金黄色盛起,花椒5克、
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