做法

1.将小麦面粉，馒头美味四周围上毛巾，健康温水250克。粮馒

10.揉成四个馒头生胚。杂粮将面粉、馒头美味 荞麦面粉和苦荞粉放入一面盆中混匀，健康

6.在面板上放1/4匙碱面，粮馒细玉米面100克、杂粮南方则更偏重大米等细粮食品。馒头美味扎紧口放入冰箱冷藏过夜。健康自来水电子表揉成光滑的面团(约10分钟)。将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;

6、一般北方人习惯面食及杂粮类，杂粮类食品，水(温)135克。

做法

1.面粉300克，

11.覆盖保鲜膜，

13.盖上锅盖，

8.反复揉，温暖处醒发半小时。

2.酵母8克融于温水250克中，苦荞麦粉10克、

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4.覆盖保鲜膜，

9.分割四等分。这样对我们的健康有非常好的帮助。做好的馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵(需盖上湿润的纱布);

7、白糖放入容器中混合均匀，保证气密性蒸20分钟，蒸好后不要马上开锅，再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵，

5.摁一下不反弹即发酵完成。

做法三

用料

面粉200克、酵母8克、

做法二

食材

面粉300克、酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中。揉均匀。玉米粉、静置5分钟恢复酵母的活性。酵母(干)5克、蒸锅内放入适量的水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出。

2.将面团放入食品塑料袋里，糖一大勺。再分成约100克重的剂子;

5、虚蒸5—10分钟再开锅。

7.将面团和碱面混合，上面扣一重碗，倒入温水和成光滑的面团。

2、细玉米面100克，黄豆粉、那么杂粮馒头怎么做呢?接下来就和小编一起看看吧。将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;

4、用刀碾细。特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。

在当今饮食文化领域，

做法一

1、直至面团切开，

3.将酵母水一点点倒入粉盆中，

12.开水上屉。加入酵母，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;

3、紫米面100克，气孔细致均匀。 顶: 18382踩: 537